• Nov 30 Tue 2010 00:41
  • A Cut

老佛爺的生日選在國賓飯店的A Cut幫她慶祝,

我訂的是中午時段(因為比較便宜,噓....),

 

gate.jpg

 

餐廳的門口,四面都是酒櫃,

藏酒看來很豐富的樣子,不過我不懂酒看不出個所以然,

 

environ-1.jpg

 

星期六中午餐廳生意很好,還好我有先訂位,

 

driking water.jpg

 

我跟老佛爺都愛的汽泡礦泉水,

原本以為礦泉水不用錢,但老佛爺果然是老佛爺,了解世界上沒那麼好康的事,

這瓶是要收費滴(一瓶$120),

我覺得比Perrier好喝,配牛排也很順口,

 

bread.jpg

 

麵包有原味和核桃兩種,

外皮烤的酥脆,裡面很柔軟,夾了奶油很好吃,

不夠可以再追加,

 

salad.jpg

 

我的鮮翠沙拉,

沙拉葉略苦的味道和風乾蕃乾,cheese及巴莎米可油醋醬汁很合,

這道很好吃~

 

soup.jpg

 

老佛爺的蘑菇卡布其諾湯,

我用麵包沾了一口,果然蘑菇味很濃,

 

meat-1.jpg

 

我的超低溫慢烤自然紐約客牛排(8oz),

原本服務人員建議我吃三分熟,但那麼生我實在沒辦法接受啊,

最後我選擇吃五分熟,切下去有血水流出來,但還好燈光暗我就假裝是醬汁這樣,

不過如果敢吃生一點的人可以試試三分熟,

因為紐約客的肉質不像肋眼那麼軟,有筋的部位五分熟的確有點難嚼,

 

 

meat-2.jpg

 

老佛爺的Harris Ranch自然紐約客(8oz),七分熟,

我試了一口,也覺得不錯,外皮的焦香味很好吃,

 

salt.jpg

 

佐牛排用的四種鹽:

1.布列塔尼鹽之花

2.西班牙燻鹽

3.喜馬拉雅(山?)玫瑰鹽

4.夏威夷竹鹽

老佛爺最喜歡西班牙燻鹽,

因為味道較重,她覺得跟牛排最對味,玫瑰鹽也不錯,比較不鹹,

我喜歡鹽之花,因為它最貴,還有.....很鹹,一點點就可以配很大塊的肉,

所以最符合經濟效益,哈哈.......

不過鹽之花還真的蠻好吃的啦,

一直到今天我的舌頭都還記得那個味道啊~

 

birthday-1.jpg

 

訂位時A Cut的服務人員就詢問了是不是特別要慶祝什麼節日,

我說那天剛好是老佛爺生日,對方就說會幫我們準備一個小蛋糕,

吃完主餐後,服務人員就送上這個生日蛋糕同時祝老佛爺生日快樂,

 

birthday-2.jpg

 

雖然是贈送的蛋糕,但滋味一點也不含糊,

紮實的蛋糕香草味很濃,但不知為何裡面只有一半有饀?

饀是酸酸甜甜的覆盆子(吧?),和蛋糕很搭,上面的鮮奶油不甜膩,

是個吃起來很有口感但味道很清爽的蛋糕.

 

souffle.jpg

 

巧克力舒芙蕾,

巧克力味道很濃,但是老佛爺覺得淋了醬以後舒芙蕾變得濕濕黏黏的,她不喜歡!

 

apple tart.jpg

 

蘋果酥塔,

底下的塔皮很酥,不會被上面的蘋果泥浸得軟爛,

蘋果的酸甜味也可以平衡之前牛排的肉味,

我覺得用來結束這頓午餐很適合~

 




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shootingmoon 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 妹
  • 國賓,看起來舊派又厚重
    但他的餐飲,還真是有一定的好水準也
    特別是麵包跟西點
    大大地加分阿 (這明明很重要阿???)





  • 嗯嗯嗯....
    我到現在吃過國賓的明園,繽紛蛋糕房跟A Cut,
    都很好吃也,
    下次要去試試Aqua Lounge,
    還有聽說川菜也不錯~

    shootingmoon 於 2010/11/30 18:12 回覆

  • 訪客
  • 老佛爺一定很愛妳這個女兒啦
    超孝順, 超貼心的
    妳一定是她疼愛的小公主, 呵呵

    像我家從來只有我爸過生日(我奶奶會提醒)
    我媽只過母親節XD(不過我爸會送花^^)
    而且我媽說身分證上的生日不準
    因為以前的人都晚報戶口
    那到底她生日是哪一天?偶也不知XDD
  • 而且是個脾氣暴臊的壞公主,哈~

    瓶子爸很浪漫啊還會送花,
    (但應該不是自己種的吧?)
    我爸也說他身份證上的生日不是真的生日,
    但我們很賊硬當成他的真正生日然後跟父親節一起過,
    因為身份證上的生日跟父親節很近,
    分兩次太麻煩了,光想到要找餐廳就累,
    老佛爺的生日跟母親節離太遠,
    不然一定也會被比照辦理~

    shootingmoon 於 2010/12/18 11:25 回覆

  • 瓶子
  • 上面那是我:p
    忽然覺得...
    來個母女的午餐約會挺好的
    人生就該浪費在美好的事物上
  • 妹
  • 這段我好想接...給我接給我接嘛...

    脾氣暴躁的壞"宮主"
    怎麼會?怎麼會?
  • 看到"宮主"兩個字讓我聯想起令狐沖那很奸巧的師父岳不羣,
    是因為他自宮的關係嗎???

    shootingmoon 於 2011/01/27 15:47 回覆

  • 瓶子
  • 聖誕節要到了
    祝聖誕快樂唷^^
  • ㄎㄎㄎ,都要過年了,
    我今年真是懶得可以了啊~

    shootingmoon 於 2011/01/27 15:48 回覆

  • 瓶子
  • 聖誕節過完, 換過元旦
    元旦過完了, 現在換過春節
    祝Irene新年快樂, 兔年行大運!!


  • Irene
  • 聽瓶子這樣講起來突然覺得時間過得好快啊,
    去年還好有清邁遊記墊檔,
    不然還真是難看也~
  • 瓶子
  • Irene打算在哪個季節去北海道?
    如果是夏天的話, 推薦一定要去美瑛富良野喔
    那裡有拼布般的波浪山丘和大片薰衣草, 很舒服
    如不是夏天, 倒可以考慮不用去
    雖說冬天很美, 但有點懷疑在雪地裡能走多久又要如何移動

    再者, 北海道很大, 主要城市間的交通動輒兩三小時以上
    (函館. 札幌. 旭川. 釧路...)
    (札幌倒是可以和小樽一起玩, 兩城很近)
    不想舟車勞頓或浪費車程時間, 先選定某一區域很重要
    看是道央. 道南 或 道東
    專玩那一區就足夠
    再根據區域去買機票
    (北海道有很多個機場)

    五天的話, 可以札幌進, 函館出
    邊走邊玩沿途的小城鎮
    這樣道央.道南都有玩到
    車程也不會太長
    雖說我覺得道東最美, 道北很桃源
    但那留待有長假再說吧

    總之先把自己有興趣的區域或城市畫出來
    再來玩連連看
    行程就呼之欲出了
    阿~我也好想再去北海道, 還有京都*.^

  • Irene
  • 我想應該是春夏秋吧,
    總之不是大雪紛飛的季節,
    一來老佛爺怕冷,
    再者我也不喜歡穿得很厚重,
    然後短短五或六天的假期,
    道東和道北也只好放棄,
    (不然禮文島的夏天看起來頗吸引人)
    我最想去小樽,還想去吃美馬牛的Gosh,
    如果可以札幌進函館出那也可能把函館加進來吧,
    (怎麼感覺是很隨便的計劃呢?)
    還有啊,
    瓶子覺得如果我不會講日文去自由行會不會很困難呢?
    (不過我五十音看得懂)
    尤其是吃飯點菜及交通方面?
  • 瓶子
  • 春末夏初, 夏天, 秋天都適合去美瑛吧
    草開始長~正綠~轉黃應該都有可看性
    初春大概不適合, 那是櫻花+融雪的季節
    但櫻花有名的區域在函館的五陵郭
    其他區域若沒有櫻花, 草又還沒長出來就會醜醜的

    五.六天我想到的行程(不會趕):
    day 1 (台北) → (札幌) → 小樽
    day 2 小樽 → (札幌) → 美瑛
    day 3 美瑛. 富良野
    day 4 美瑛. 富良野 → 札幌
    day 5 札幌 → (台北)
    或 札幌 → 函館
    day 6 函館 → (台北)

    註: ( ) 表示過境;
    沒有( )表示真正停留點, 扣掉車程後尚可停留一天.半天或1/4天

    實際排列後如有空閒, 可再排入旭川(旭山動物園).洞爺湖. 大沼公園或札幌附近的溫泉區

    美馬牛的Gosh, 我是在Milly的北海道書上看到的, 我滿喜歡那本書
    最近我又買了她的兩本書, 哈
    實際上的Gosh, 外觀第一眼看像鐵皮屋, 裡面不大, 但是在露台上吃飯很舒服
    東西也好吃, 那裏離美馬牛車站近, 走路就可以到
    書裡還介紹很多咖啡館或特色小店, Irene也可以去嘗試喔

    至於語言, 那不是問題
    簡單英語可以溝通 + 車站名稱看漢字 + 有的餐廳有樣品或圖例可指
    雖然不會日語行得通(何況妳會五十音, 不過最好會片假名, 可以轉英語, 就容易理解)
    但是有時候我也希望自己會日語啦, 畢竟還是會遇上一些溝通不良的情況@@
    就自己看著辦囉, 比手畫腳也是可以, 呵呵~
  • Irene
  • 哈,好巧!
    我最近在看的那本書就是Milly的,
    行程我排的也和瓶子一樣,
    那瓶子覺得是住美瑛還是美馬牛比較好呢?
    感覺上我偏好美馬牛,但美瑛的交通好像比較方便?
  • 瓶子
  • 看來老佛爺對峇里島仍舊情有獨鍾
    峇里島還是北海道? 要看旅遊型態
    峇里島適合渡假, 北海道適合看風景
    如果想放空發呆不移動, 峇里島還是好些
    而且峇里島的住宿空間也大多了

    我是住美馬牛, 覺得沒有不方便
    來往美瑛跟富良野都可以坐觀景小火車或一般火車
    (美瑛 - 美馬牛 - 富良野) 美馬牛剛好在中間, 去美瑛或富良野都OK
    不過有些從旭川過來的火車只開到美瑛就是
    此時要選坐有向下開到美馬牛的(班次較少)
    而且美瑛地區的兩大路線~
    (1) 超廣角之路 → 靠近美馬牛
    (2) 拼布之路 → 靠近美瑛
    騎腳踏車或自己開車, 住美瑛或美馬牛是一樣的
    若想搭觀光巴士, 住美瑛會方便些, 因為觀光巴士從美瑛站出發

    此外, 住的民宿距離車站的遠近, 主人是否有接送也很重要
    不然那些丘陵地真要自己走路或騎腳踏車也挺累的
    我因為住兩天, 且懶得每次出門都要聯絡主人接送, 想說自己走比較快
    就選了靠近美馬牛車站的出會之鄉(車站出來往右走不用五分鐘)
    且旁邊就有腳踏車出租店, 真的蠻方便的
    美馬牛車站出來往左走是另一家民宿~美馬牛YH, 也很近
    總之, 北海道的歐風民宿很多, 服務大多也好, 再慢慢挑囉
  • Irene
  • 呵呵...
    瓶子的解說好詳細,這樣我就大概有概念了,
    剩下來的就交給老佛爺去決定(好不負責,哈!)
    不過我還想再問一下,
    美馬牛租得到電動腳踏車或協力車嗎?
    (我怕老佛爺自己騎一台會摔車或體力不濟)
  • 瓶子
  • 租得到電動腳踏車, 我們就是租這個
    上坡的時候啟動電力, 節省力氣
    不然那些斜坡道還真不知怎麼騎
    而這電動腳踏車, 就算啟動電力"腳還是要踩"
    不像電瓶車, 不踩自己便會走
    有沒有協力車我倒是沒留意
    此外協力車有沒有比較省力又是另一問題

    建議騎腳踏車要租電動的, 不然會鐵腿
    但即便如此, 要騎完全程也不容易(3~5小時Orz)
    所以兜兜風, 量力而為便好
    隔天我們就跑去坐觀光巴士了
    吹冷氣看風景, 哈
    如果體力不濟就回頭, 千萬別繼續騎下去哦
  • Irene
  • 我在出會之鄉的連結上有看到租腳踏車的地方,
    的確很近,而且有電動的真是太好了,
    我的計劃也是一天騎腳踏車一天搭觀光巴士,
    不然連騎兩天腳踏車太折磨老佛爺了,
    畢竟是去度假不是去體力訓練的,哈~
    (但重點是我還沒決定要去,計劃卻排得像要成行一樣!)
  • 瓶子
  • 沒關係啦, 日本一直在那裡, 跑不掉的
    總有一天等到你, 哈哈
    早點作功課比不作功課好
    到時候會輕鬆很多

    如果老佛爺想去峇里島
    這不失為一個好選擇哩
    峇里島真的比較悠閒
    說著說著又想去了,ㄎㄎㄎ
  • 瓶子
  • 除了氣仙沼市(那裏出產肥美的秋刀魚), 我還擔心日本三景之一的仙台松島海岸, 會不會也被海嘯破壞了, 真是一整個, 不, 好幾個心痛阿
  • Irene
  • 應該是吧,
    看到新聞播放出來的畫面,
    心裡就很沈重,
    海嘯的威力實在很難抵擋....