昨天,趁著天氣不錯,跟媽媽和姐姐一起去陽明山的食養山房吃午飯
雖說是平常日,不過餐廳生意很好,幾乎是座無虛席
食養山房的所在地在靠近冷水坑的松園,十幾年前也和家人來過
還在這裡泡過溫泉呢,不過現在已經沒有溫泉可泡了

 食.養冬 

以前每年過年,我爸爸都會在家裡插一盆菊花配劍蘭
數十年如一日,一直到大家抗議了
才沒再繼續
大概是那幾年看膩了,後來有好長一段時間我很討厭菊花
不過沒想到這種顏色的菊花配上鐵灰牆面竟然還蠻美的
是太久沒欣賞菊花?還是我老了???

食.養冬

今天用餐的地方在後面的禪院
雖說不像長廊區有整片的草原景色
但禪院周圍被樹木包圍著,較具隱密感
而且桌距比較寬一點,聊天時比較不會受到干擾
我反而更喜歡這裡的感覺

入口.jpg

入口處的擺設,紅豔豔的南瓜很有過年的氣氛

黃花.jpg 

我們的位置被安排在這盆蘭花旁

蠟燭.jpg 

地上舖著榻榻米,光著腳走起來很舒服
不過,很難維護吧?已經看得到有些地方沾上污漬了

茶花.jpg

就地取材的茶花

四人桌.jpg 

四個人的座位
是我太沒水準嗎?看到這種座位我都會想大喊:小二,來壺白乾,再切盤熟牛肉.....

六人桌.jpg 

人多時可以坐這裡

桔梗.jpg 
 
白色的桔梗好美哦~


開始上菜吧~

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草莓百香果汁,百香果的味道並不明顯,不過很好喝

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面是葷的餐,下面是素的餐
中間的豆腐吃起來很像奶酪,綿綿嫩嫩的
素餐右邊的豆皮裡包著的應該是牛蒡,我吃不大出來,口感脆脆的很清爽


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干貝蒸蛋,這碗要大家分著吃哦

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素蒸蛋,質地很細滑,上面白白的東西我吃不出來,或許是山藥?

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鯷魚蓮藕包

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每一道菜都有講究的擺盤,我喜歡他們的陶器

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素的蓮藕包,豆皮裡面包的是油飯還有蓮藕
上面應該是蒟蒻吧我猜,旁邊的南瓜很好吃,鬆軟但還保持著口感
真想回家也蒸一顆來吃個夠

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應該是梅子醋吧?服務人員有說不過我忘了

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生魚片拼盤

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素的拼盤,有海苔,腐皮及蔬菜
裡面應該有包些什麼東西,我沒仔細研究
(這樣吃東西好像有點浪費哦?吃了什麼都搞不清楚......)

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明蝦糕渣
我真的不愛帶殼的蝦啊,聞到這味道我實在受不了.....

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素的糕渣,吃起來很妙,趁熱吃比較好吃

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爽口醋(人家有名字啦,只是我記不起來了)
旁邊的豬籠草不可以帶走,人家要回收哦~
不過這個陶盆很美

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Salami手捲,Salami裡面包著炒飯,下面襯著蓮子及黑木耳
旁邊的菇很好吃

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黃黃的菊花好可愛,過年時來買一把回家插吧
(奇怪?我怎麼突然愛上菊花啊?)

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素肉手捲,雖然他們的素肉比一般的好吃
不過我不喜歡花這麼多錢還吃素肉也
(你北七啊,誰叫你選素餐的啊?)

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蓮花雞湯

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蓮花放入熱湯後會慢慢地綻開
湯裡面還有菇類及菱角等豐富的料
吃到這裡就差不多飽了啦

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甜點上桌前先來一壺蓮花茶

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茶湯的顏色是很美的菊花黃
(又是菊花,有完沒完啊?)

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餐後甜點及水果,左邊那杯是桑椹醋(?),有一點酒味,不過不像前兩道醋那麼酸
中間是奶酪,右邊是水梨及蓮霧,還好水果都很甜

dish13-1.jpg

素食的甜點,水果和醋是一樣的
中間的奶酪換成芋泥
我最愛芋泥了~

整套餐吃下來大概需要兩個小時
餐後還可以在園裡走走消化一下
雖然每道菜份量不多
不過十幾道吃下來也會飽
而且不會有任何負擔~

狗.jpg

躺在這面牆前,小黃也變得有氣質起來了~

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留言列表 (8)

發表留言
  • 阿建
  • 食養山房的確不錯

    我去吃過很多次,都是滿的(我記得每次都要一個月前定位)

    但是我覺得他現在時才有點變差了,跟一兩年前沒得比,也算是在這一波漲價風潮中有漲到。
  • Irene
  • 大概是非假日的關係,
    我們是兩天前才訂的,
    說實話,我覺得光從食材來看,這樣的訂價有點貴,
    但若加上環境擺盤等因素就還差不多,
    可是還是有些小細節還可以更好,
    不過這樣可能就要漲價了吧....

  • 瓶子
  • 擺盤非常賞心悅目
    這點值回票價了
    說到菊花
    我本以為是老人家吉祥或長壽的意思
    沒想到日本秋天時家家戶戶門口也擺盆菊花
    有的還讓小菊花延伸出造型
    日本皇室家徽也是菊花
    看來菊花受到中日的喜愛
    菊花代表秋天吧,是季節之色
    Irene快讓爸爸再插盆花吧

  • Irene
  • 我真的中了菊花毒,
    自從那天吃飯後,
    一直念念不忘第一張照片那種紫色的菊花,
    所以假日還跑去建國花市想買一把回家插,
    結果沒看到那麼大朵的,
    只有比較小朵的品種,
    我覺得還是大朵的比較好看說,
    乒乓菊倒是有看到,
    不過一把沒幾枝插起來好像有點單薄所以就沒買,
    希望快過年時可以買到那種大朵的菊花~
  • 沛兒
  • 應該是這裡的菊花選的好又擺的美才會愛上吧?
    不然路邊一盆黃色那種,應該也不會看上眼

    我一直覺得這裡好貴喔..
    除非是帶爸媽不然應該不會考慮到這吃哩..
  • 其實我也覺得貴,
    要不是帶我媽我也不會自己去,
    更何況我也不是很重氣氛,
    吃得沒壓力負擔才是我喜歡的,
    所以我還是比較愛竹子湖的野菜啦~

    shootingmoon 於 2008/12/22 19:08 回覆

  • 沛兒
  • 忘了說..照片拍的好棒!很有FU~
  • 謝謝啦,XD~

    shootingmoon 於 2008/12/22 19:09 回覆

  • 瓶子
  • 忘了說
    菊花在日本也是可以吃的
    竹子湖的野菜和土雞我也愛啦
  • 菊花怎麼吃?
    是花瓣用來油炸嗎?

    shootingmoon 於 2008/12/27 13:11 回覆

  • 瓶子
  • 把菊花花瓣拿來水煮或清蒸
    口感好,很細緻的嫩脆,但沒有什麼香味

    我想吃竹子湖的野菜ing...
  • 原來是清蒸或水煮,
    花瓣的吃法我只知道裹麵衣下去炸,
    我吃過絲瓜花,還不錯說~
    說到野菜我也好久沒吃了,
    大概快一年了吧(ㄟ?有那麼久哦??)

    shootingmoon 於 2008/12/29 18:47 回覆